Influencia de la recolección mecánica y de los modelos de cosechadoras sobre la calidad del tomate de industria para conservas de entero pelado

• Autores: Silvia Arazuri Garín, María del Carmen Jarén Ceballos, F. Martínez, José Jesús Pérez de Ciriza Gaínza, A. B. Juanena
• Localización: IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001, Vol. 3, 2002 (Carteles 1), ISBN 84-8107-042-4, págs. 998-1003
• Idioma: español
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