Spectrophotometric characterization of the action of tyrosinase on p-coumaric acid and caffeic acid

• Autores: Antonio Garcia-Jimenez, José Luis Muñoz Muñoz, Francisco García Molina, José Antonio Teruel Puche, Francisco García Canovas
• Localización: III Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (EIDUM) / coord. por Gregorio Sánchez Gómez, 2017, ISBN 978-84-608-9779-8, págs. 1124-1125
• Idioma: inglés
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