La bellota como fuente de alimento con valor nutricional y nutracéutico

• María-Dolores Rey ^[1] ; María-Ángeles Castillejo ^[1] ; Marta Tienda Parrilla ^[1] ; Tamara Hernández Lao ^[1] ; Mónica Labella Ortega ^[1] ; Irene Honrubia Gómez ^[1] ; Javier Ramírez García ^[1] ; Ana María Maldonado Alconada ^[1] ; Jesús V. Jorrín Novo ^[1]
  1. [1] Universidad de Córdoba

     Universidad de Córdoba

     Cordoba, España

     
• Localización: Foresta, ISSN 1575-2356, Nº. 84, 2022, págs. 48-51
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)