Procesos de transformación de la ganadería ecológica: carne, leche, derivados

• Autores: Carlos Palacios Riocerezo
• Localización: Memoria de la III Jornada Universitaria de Empresa, Agricultura y Ganadería Ecológicas / coord. por Aurelio Moreno Fernández-Durán, Marcelo Sánchez-Oro, Rafael Robina Ramírez, Rocío Blanco Gregori, 2012, págs. 6-10
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)