Nuevas tecnologías en la producción y conservación de alimentos de consumo humano

• Isabel Jaime Moreno ^[1]
  1. [1] Universidad de Burgos

     Universidad de Burgos

     Burgos, España

     
• Localización: IX Congreso de Veterinarios de Castilla y León: Burgos, 17, 18 y 19 de Octubre de 2013 / Sindicato de Veterinarios de Burgos (SIVEBU) (dir. congr.), Sindicato de Veterinarios de Castilla y León (dir. congr.), Instituto de Estudios de Ciencias de la Salud de Castilla y León (dir. congr.), 2015, págs. 129-142
• Idioma: español
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