La productividad del trabajo en explotaciones ovinas con diferente dimensión de rebaño

• Manrique, E. ^[1] ; Olaizola, A. ^[1] ; Chertouh, T. ^[1]
  1. [1] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
• Localización: XXXI Jornadas Científicas y X Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Zamora, 20-22 de septiembre de 2006 / coord. por Luis Fernando de la Fuente Crespo, Mariano Herrera García, José Alfonso Abecia Martínez, María Jesús Alcalde Aldea, María Dolores Carro, Juan Francisco García Marín, Carlos Gonzalo Abascal, Valentín Pérez Pérez, Cristòfol Peris Ribera, Luis Anel Rodríguez, Luis Antonio Rodríguez Ruiz, 2006, ISBN 84-934535-8-7, págs. 130-132
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Work productivity on sheep farms with different flock sizes
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• Resumen
  • español

    A partir de los datos contables de una muestra de cien explotaciones ovinas aragonesas agrupadas según la dimensión del rebaño, se analiza la formación de la productividad del trabajo familiar. Del análisis se desprende que la superior productividad del trabajo de las mayores explotaciones, es resultado sólo de la mayor dimensión del rebaño; pues los márgenes por oveja son inferiores como consecuencia de ingresos menores y costes más elevados por cabeza. En alguna ocasión a pesar de aparentes indicadores técnicos y comerciales más favorables. Los datos sugieren dificultades de racionalización económica en explotaciones de gran dimensión en ausencia de innovaciones técnicas eficientes que incidan sobre costes o ingresos.

  • English

    Based on the accounting data obtained from a sample of one hundred Aragonese sheep farms, grouped together by flock size, the composition of family work productivity is analysed. It is seen from the analysis that the higher work productivity of the largest farms is only due to their greater flock size since the margin per sheep is lower due to less income and higher costs per head, in spite, on some occasions, of apparently more favourable technical and commercial indicators. The data point to difficulties in economic rationalisation on large-size farms with an absence of efficient technical innovations that affect costs or income.