Utilización de pezoneras con válvulas automáticas en el ordeño mecánico del ganado caprino

• MANZUR, A. ^[1] ; MEHDID, A. ^[1] ; ESCOLAR, E. ^[1] ; Hidalgo, Y. ^[1] ; Díaz, J.R. ^[1] ; Peris, C. ^[1]
  1. [1] Universidad Politécnica de Valencia

     Universidad Politécnica de Valencia

     Valencia, España

     
• Localización: XXXI Jornadas Científicas y X Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Zamora, 20-22 de septiembre de 2006 / coord. por Luis Fernando de la Fuente Crespo, Mariano Herrera García, José Alfonso Abecia Martínez, María Jesús Alcalde Aldea, M.D. Carro, Juan Francisco García Marín, Carlos Gonzalo Abascal, Valentín Pérez Pérez, Cristòfol Peris Ribera, Luis Anel Rodríguez, Luis Antonio Rodríguez Ruiz, 2006, ISBN 84-934535-8-7, págs. 229-231
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Teatcups with automatic valves in machine milking of goats
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen
  • español

    En un primer experimento de larga duración, se utilizaron 46 cabras de raza Murciano-Granadina, inicialmente libres de infección intramamaria, que fueron separadas en dos grupos asignando al azar el ordeño con las pezoneras A (sin válvulas automáticas) o B (con válvulas automáticas) durante 20 ± 2 semanas; se realizaron análisis bacteriológicos quincenalmente y se controló semanalmente la producción de leche, su composición (% de grasa y proteína) y el recuento de células somáticas (RCS). Cuando los animales se encontraban en la semana 15 ± 2 de lactación se intercaló un segundo experimento de corta duración, de acuerdo a un diseño cruzado: dos grupos de 27 cabras, dos tratamientos: pezoneras A y B; dos periodos experimentales de dos días de duración cada uno, en que se intercambiaron las pezoneras. En este experimento, se registraron diariamente los flujos de leche, tiempos de ordeño, edematización del pezón y caídas de pezoneras. En el primer ensayo, las pezoneras B elevaron la incidencia de mamitis en las primeras 8 semanas del periodo experimental (2% y 13% de glándulas con mamitis en las pezoneras A y B, respectivamente) y en el global del experimento (17% y 28%), si bien solo en el primer caso las diferencias llegaron a ser significativas (p < 0,05); además, dichas pezoneras también provocaron una elevación en el RCS de la leche, pero sin afectar a la producción ni composición de la leche. En el segundo ensayo, se comprobó que las pezoneras B ocasionaron un ligero descenso en el flujo máximo durante el ordeño, pero no afectó al flujo medio, al tiempo total de ordeño, a la edematización del pezón ni a las caídas de pezoneras. Se concluye que la presencia de válvulas automáticas eleva ligeramente el riesgo de mamitis, si bien es necesario averiguar la causa última de este hecho.

  • English

    Forty-six Murciano-Granadina breed goats were used, initially free from intramammary infection (IMI), separated into two groups, allocating milking at random with teatcups A (without automatic valves) or B (with automatic valves) for 20 ± 2 weeks. Bacteriological analyses were performed every 2 weeks and milk production, composition (fats and protein) and SCC were monitored weekly. When goats were at 15 ± 2 weeks of lactation, a second experiment was intercalated, with a crossed design (two groups of 27 goats, two treatments: teatcups A and B; two experimental periods, each of two days duration), where milk flow, milking time, teat oedematisation and teatcup fall-off were registered daily. Teatcups B increased mastitis incidence in the first 8 weeks of the experimental period (2% and 13% of glands with IMI in teatcups A and B, respectively) and in the experiment overall (17% and 28%), although differences were only significant in the former (p < 0.05). These teatcups also incaused a rise in milk SCC, but did not affecte milk production and composition. Teatcups B generated a slight drop in maximum flow during milking, but mean flow, milking time , teat oedematisation an teatcup fall-off were not affected. It was concluded that the presence of automatic valves slightly increases the risk of mastitis, although the final cause of this fact remains to be determined.