Conhecendo as proteínas por meio do ensino por investigação

• Flores Leite, Adriano ^[1] ; Rocha Gonçalves, Paola ^[2] ; Mancini, Karina ^[2]
  1. [1] Universidade Federal do Espírito Santo

     Universidade Federal do Espírito Santo

     Brasil

     
  2. [2] Centro Universitário Norte do Espírito Santo - Ceunes
• Localización: Kiri-Kerê - Pesquisa em Ensino, ISSN-e 2526-2688, Vol. 1, Nº. 13, 2022 (Ejemplar dedicado a: Dossiê: Estratégias para o Ensino de Biologia.), págs. 138-150
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Learning proteins through teaching by inquiry
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• Resumen
  • português

    O ensino de Biologia apresenta-se desafiador e tem sofrido grande impacto com a disseminação crescente de fake news. No que concerne ao ensino de Bioquímica, o trabalho docente se torna ainda mais complexo, visto que se trata de um assunto de alta complexidade e abstração. Nesse sentido, tem-se observado grande apelo pelo desenvolvimento de recursos diversos para o ensino de Bioquímica no ensino médio, de modo a facilitar o trabalho docente e minimizar o grau de abstração que tanto dificulta a aprendizagem. Dessa forma, o presente trabalho propõe uma sequência didática investigativa sobre o conteúdo de proteínas como meio de aproximar o assunto do cotidiano dos alunos. A sequência didática investigativa é composta por quatro etapas, a saber: a) primeira etapa, denominada “O que são proteínas?”, que consiste na apresentação de um vídeo seguido de situações-problema que serão investigadas pelos discentes; b) segunda etapa, denominada “Descobrindo as proteínas por meio de experimentos práticos realizados em casa”, na qual os grupos irão realizar experimentos pesquisados por eles e/ou indicados pelo professor e gravarão vídeos demonstrando os experimentos para averiguação das hipóteses levantadas na etapa anterior; c) terceira etapa, denominada “Conhecendo a estrutura das proteínas”, na qual o professor fará uma explanação dialogada sobre a constituição e estrutura das proteínas; d) quarta etapa, denominada “Ressignificando os experimentos”, onde os grupos gravarão novos vídeos explicando os resultados obtidos nos experimentos após a terceira etapa. Devido ao contexto pandêmico, a atividade não foi aplicada com os discentes devido à baixa adesão às aulas remotas pelo Google Meet e por não ter havido tempo hábil para aplicação presencial quando do retorno. Ainda assim, a sequência didática pode se configurar como uma forma diferenciada de se tratar o assunto “Proteínas” no ensino médio.

  • English

    Teaching biology is challenging and has had a great impact on the increasing spread of fake news. When it comes to teaching biochemistry, the process becomes even more complex since it is a subject of high complexity and abstraction. In this sense, there is a strong appeal for the development of diverse resources for the teaching of biochemistry in high school to facilitate the teaching process and minimize the degree of abstraction that makes learning so difficult. Thus, the present work proposes an investigative didactic sequence on protein content to bring the subject closer to the daily life of students. The investigative didactic sequence consists of four stages, namely: a) the first stage, called “What are proteins?”, a video followed by problem situations that will be investigated by the students; b) the second stage, called “Discovering proteins through practical experiments conducted at home”, in which the groups will perform experiments researched by them and/or indicated by the teacher and will record videos demonstrating the experiments to ascertain the hypotheses raised in the previous stage; c) the third stage, called “Perceiving the structure of proteins”, in which the teacher will explain the constitution and structure of proteins; d) the fourth stage, called “Re-signifying experiments”, where the groups will record new videos explaining the results obtained in the experiments after the third stage. Due to the pandemic, the activity could not be performed with students because of the low adherence to online classes with Google Meet and the lack of face-to-face time for its application when traditional classes resumed. Still, the didactic sequence can be a different way of treating the subject “Proteins” in high school.