Extensificación en modelos de ovino y caprino y su influencia en la sostenibilidad

• Autores: Pedro M. Herrera
• Localización: Sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: XX Congreso Internacional/ XLIV Congreso Nacional Córdoba • 2019 / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Ester Bartolomé Medina, Raúl Bodas Rodríguez, Valentín Pérez Pérez, Francisco Requena Domenech, 2019, ISBN 978-84-09-14483-9, pág. 163
• Idioma: español
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• Resumen

  • Los análisis financieros convencionales consideran como baja la rentabilidad de la ganaderíaextensiva. A pesar de ello, algunas de sus características clave, como el uso de recursos marginales,el bajo nivel de insumos, la mejor gestión del riesgo y la elevada resiliencia convierten laextensificación en una alternativa económica viable y deseable en contextos de crisis y cambio.Esta transición, no obstante, no puede ocurrir de forma adecuada si previamente no se apoya laviabilidad de las explotaciones, incluyendo el papel de las ganaderías de base territorial de ovinoy caprino como proveedores de sostenibilidad y servicios ecosistémicos.