Aproximación al valor nutritivo de la granilla de uvas mediante pruebas de digestibilidad en ovino

• Autores: Carmen Barraso Gil, M.A Cárdeno, P Rodríguez, M.A. Chaso, M.M López
• Localización: Sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: XX Congreso Internacional/ XLIV Congreso Nacional Córdoba • 2019 / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Ester Bartolomé Medina, Raúl Bodas Rodríguez, Valentín Pérez Pérez, Francisco Requena Domenech, 2019, ISBN 978-84-09-14483-9, pág. 211
• Idioma: español
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• Resumen

  • El objetivo de nuestro estudio ha sido determinar el valor nutritivo de la granilla de uva (G), subproductoprocedente de la industria vitivinícola. Se ha analizado la composición química y estimadoel valor nutricional de la G mediante prueba de digestibilidad in vivo. Comparando nuestrosresultados con los de otros autores se constata su alta variabilidad química. El valor energéticoobtenido ha sido de 0.36 UFL/Kg MS. La digestibilidad de la materia seca y de la materia orgánicade la ración presenta una tendencia decreciente a medida que aumenta el porcentajeincorporado, por lo tanto, se ve comprometido su uso en concentrados destinados a ovinos.