Cooperativismo y agricultura familiar en los procesos de reestructuración vitivinícola: el caso de la denominación de origen Utiel-Requena

• Torres, F. ^[1] ; Gadea, E. ^[2]
  1. [1] Universitat de València

     Universitat de València

     Valencia, España

     
  2. [2] Universidad de Murcia

     Universidad de Murcia

     Murcia, España

     
• Localización: Territorios rurales, agriculturas locales y cadenas alimentarias: 16-17 octubre 2014, Palencia, 2014, ISBN 978-84-9048-285-8, pág. 33
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • La Denominación de Origen Utiel-Requena, en la Comunidad Valenciana, es unazona tradicional de producción de vinos a granel con un fuerte peso del cooperativismo y laagricultura familiar. Desde los años 80, con la entrada de España en la Unión Europea y laaplicación de la Política Agraria Común, ha experimentado un proceso de reestructuracióndirigido a la producción de vinos de calidad para la exportación; una reconversión no sóloproductiva, sino también social. En esta comunicación, reflexionamos sobre los impactos deeste proceso en la estructura social del viñedo en la zona y en las dificultades que enfrentan laagricultura familiar y el cooperativismo para adaptarse a un mercado cada vez más competitivoy globalizado. A partir de un trabajo de campo cualitativo, realizado en 2013 y 2014, basadoen entrevistas semiestructuradas a cooperativistas, empresarios y otros actores sociales relevantes,intentamos profundizar en sus discursos en relación a las estrategias de desarrollodel mercado del vino en la zona, unos discursos que cristalizan en torno a la oposición “mentalidadgranelista” vs. “mentalidad empresarial”. Este trabajo se inscribe en el proyecto “La expansiónde las zonas vitivinícolas y el trabajo inmigrante. Estudio comparativo en tres países.Estados Unidos, España y Portugal”, dirigido por la Dra. Martha Judith Sánchez y financiadopor el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de México