Efecto de la inclusión de guisante en pienso de cebo en la composición de los ácidos grasos de carne de terneros

• J.R. Bertolín ^[1] ; I. Casasús ^[1] ; M. Blanco ^[1] ; Joy, M.
  1. [1] Centro de Investigación y Tecnología Alimentaria de Aragón
• Localización: XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza / coord. por Mireia Blanco Alibés, José Alfonso Abecia Martínez, Alberto Bernués Jal, Jorge Hugo Calvo Lacosta, María Ángeles Latorre Górriz, Sandra Lobón Ascaso, Daniel Collado Martín, Jorge Palacio Liesa, Guillermo Ripoll García, 2019, ISBN 978-84-09-10960-9, págs. 591-593
• Idioma: español
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