Engorde de corderos de raza talaverana en pastoreo o aprisco con distintos sistemas de alimentación. III: Fecto sobre la calidad de la carne

• Autores: Felipe Ruiz de Huidobro, Sara Lauzurica Gómez, Vicente Cañeque Martínez, Carlos César Pérez García, S. Velasco, M.T. Díaz
• Localización: XXIV Jornadas Científicas y 3ra Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jesús Ciria Ciria, Begoña Asenjo Martín, Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1999, ISBN 84-7359-503-3, pág. 443
• Idioma: español
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