Influencia del Genotipo en la Calidad de la carne del ternasco de Aragón

• Sañudo, C ^[1] ; Delfa, R ^[2] ; Casas, M ^[2] ; Gonzalez, C ^[2] ; Alcalde, MJ ^[1] ; Vijil, E ^[2]
  1. [1] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
  2. [2] Gobierno de Aragón

     Gobierno de Aragón

     Zaragoza, España

     
• Localización: XVI Actas de las Jornadas Científicas Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Pamplona 1991, 1992, págs. 473-479
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)