Méthode simplifiée d'évaluation de la capacité d'oxydoréduction pour la prévention des risques oxydatifs

• Autores: Irénée Giry
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 49, Nº. 184, 2022, págs. 52-53
• Idioma: francés
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