Étude de la possibilité de désalcoolisation des vins par simple évaporation

• Autores: Vincent Gerbaux, Bruno Vuittenez
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 49, Nº. 185, 2022, págs. 38-40
• Idioma: francés
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