The microbial degradation for pectin

• Abdelrahman Mosaad Khattab ^[1]
  1. [1] Al-Azhar University, Cairo
• Localización: Pectins: the new-old polysaccharides / coord. por Martin Alberto Masuelli, 2022, ISBN 978-1-83969-596-4, págs. 83-108
• Idioma: inglés
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