Rosa Pando Bedriñana, María Dolores Loureiro Rodríguez, Belén Suárez Valles
Las levaduras son un grupo heterogéneo de hongos unicelulares que usualmente interaccionan con otros microorganismos en los ecosistemas. Dichas interacciones pueden variar desde formas mutuamente beneficiosas hasta formas antagónicas
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