Benessere animale tra etica, scienza e legislazione

• Autores: Elisa Bianco
• Localización: MicroMega, ISSN 0394-7378, Nº. 5, 2022 (Ejemplar dedicado a: Il cibo e l’impegno)
• Idioma: italiano
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• Resumen

  • Quando si parla di alimentazione umana e animali, si tende a contrapporre scelte diametralmente opposte: da un lato chi mette al bando qualunque prodotto di origine animale, dall’altro chi consuma grandi quantità di carne, latticini, uova senza farsi domande. Ma la discussione dovrebbe vertere su quale tipo di sistema produttivo vogliamo sostenere: gli animali hanno dei bisogni naturali? Provano delle emozioni? E se sì, come possiamo allevarli per garantire loro una qualità di vita dignitosa?