La calidad de la canal y de la carne en producción intensiva porcina

• Diestre Schilling, A. ^[1]
  1. [1] IRTA-Centro de Tecnología de la Carne. Monells
• Localización: Porcinotecnia / Consejo General de Colegios Veterinarios de España (comp.), 1992, págs. 87-98
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)