Políticas públicas, transición alimentaria y hábitos de consumo en la España del “desarrollismo”

• Josep Bernabeu-Mestre ^[1] ; María Eugenia Galiana-Sánchez ^[1] ; Alba Martínez García ^[1] ; María Tormo Santamaría ^[1] ; Eva María Trescastro López ^[1]
  1. [1] Universitat d'Alacant

     Universitat d'Alacant

     Alicante, España

     
• Localización: Ciencia, medicina y ley: XVIII Congreso de la Sociedad Española de Historia de la Medicina : (València, 15-17 de junio de 2022) / coord. por Ignacio Suay-Matallana, Carmel Ferragud Domingo, Josep Lluís Barona, José Ramón Bertomeu Sánchez, 2022, ISBN 978-84-09-42017-9, págs. 121-124
• Idioma: español
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