Leche y lecheras en el siglo XX: De la fusión innovadora orgánica a la Revolución Verde

• Ismael Hernández Adell ^[1]
  1. [1] Universitat Pompeu Fabra

     Universitat Pompeu Fabra

     Barcelona, España

     
• Localización: Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 83, 2021, págs. 298-302
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Leche y lecheras en el siglo XX: De la fusión innovadora orgánica a la Revolución Verde / coord. por Lourenzo Fernández Prieto, Daniel Lanero Táboas

    Universidad de Zaragoza, Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2019. Monografías de Historia Rural, 16. ISBN 9788413400440

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