The ESR spectroscopic features and kinetics of the radiation-induced free radicals in maize (Zea mays L.)

• Autores: M. Polat, M. Korkmaz
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 37, Nº. 4, 2004, págs. 293-300
• Idioma: inglés
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