Characterization of phenolic composition in Carignan wines from the Maule Valley (Chile

• G. Gutiérrez-Gamboa ^[1] ; M. Carrasco-Quiroz ^[2] ; T. Garde-Cerdán ^[1] ; E. Pérez-Álvarez ^[1] ; Y. Moreno-Simunovic ^[2]
  1. [1] Departamento de Enología, VIENAP, Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (Gobierno de la Rioja, CSIC, Universidad de La Rioja)
  2. [2] Centro Tecnológico de la Vid y el Vino, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Talca, Av. Lircay S/N, Talca, Chile
• Localización: International Congress on Grapevine and Wine Sciences: abstracts Book, 2018, pág. 208
• Idioma: inglés
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