The WM&B_Lab yeast culture collection: biodiversity of non-Saccharomyces as a source for the development of new starter-cultures

• C. Barbosa ^[1] ; P. Lage ^[1] ; M. Esteves ^[1] ; R. Dias ^[1] ; A. Mendes-Faia ^[1] ; A. Mendes-Ferreira ^[1]
  1. [1] Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro

     Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro

     Vila Real (São Pedro), Portugal

     
• Localización: International Congress on Grapevine and Wine Sciences: abstracts Book, 2018, pág. 123
• Idioma: inglés
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