Phenotypical characterization of Saccharomyces cerevisiae wine strainswith different IRC7 genotypes: implications on growth ability

• J. Ruiz ^[1] ; M. Martin ^[1] ; M. De Celis ^[1] ; E. Navascués ^[2] ; D. Marquina ^[1] ; I. Belda ^[2] ; A. Santos ^[1]
  1. [1] Universidad Complutense de Madrid

     Universidad Complutense de Madrid

     Madrid, España

     
  2. [2] Pago de Carraovejas, S.L., Camino de Carraovejas, s/n, 47300 Peñafiel, Valladolid, Spain.
• Localización: Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 119
• Idioma: inglés
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