La calidad vitivinícola como espacio disputado: procesos, actores y discursos en la denominación de origen Utiel-Requena

• Autores: María Elena Gadea Montesinos, Francisco Torres Pérez
• Localización: La producción de la calidad en el sector agroalimentario: un análisis sociológico / Carlos de Castro Pericacho (ed. lit.), Alicia Reigada (ed. lit.), María Elena Gadea Montesinos (ed. lit.), 2022, ISBN 9788419071590, págs. 151-182
• Idioma: español
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