Avance desde la cata on-line hasta las determinaciones analíticas: Innovando en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

• Autores: María Inmaculada Franco Matilla, Elena Falqué López
• Localización: Edunovatic2021. Conference proceedings: 6th Virtual International Conference on Education, Innovation and ICT, 2021, ISBN 978-84-124511-2-2, págs. 597-601
• Idioma: español
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