El objetivo general de esta comunicación es estudiar y analizar el papel actual de las OPFH y AOP como figuras primordiales de la PAC de la Unión Europea, para tratar de resolver las problemáticas que año tras año están anidadas en el sector de frutas y hortalizas, estudiando con atención el caso de España. A través de datos e informaciones de la Comisión Europea, Eurostat, MAPA, FEGA y otras instituciones, se estudia cómo han evolucionado las OPFH en la UE y en nuestro país, se analizan las problemáticas del sector de Frutas y Hortalizas, y las herramientas fundamentales para su solución y avance por el camino de la eficacia-eficiencia, como son los Programas y Fondos Operativos, y su aplicación en las distintas CCAA españolas.
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