La ciudad más multicultural de Estados Unidos bulle con los desfiles carnavalescos que celebra desde hace trescientos años y culminarán el 1 de marzo en el Mardi Gras. Un día para endulzar con el king cake, similar a nuestro roscón de Reyes y cuyos colores morado, verde y oro simbolizan la justicia, la fe y el poder, y con la visita a restaurantes donde prima la tradición familiar.
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