Nouvelles connaissances sur le bouchon d'expédition: Partie 2/2: Désorption et choc oxydatif des vins

• Autores: Benoit Villedey, Sylvie Collas, Arnaud Descôtes
• Localización: Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Nº. 12, 2021, págs. 55-69
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)