Bring out the full potential: utilization of skin and other by products in meat processing

• Autores: Pramila Umaraw, Akhilesh Kumar, Pavan Kumar
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 4, 2021, págs. 48-49
• Idioma: inglés
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