¿Influye el entorno alimentario en la calidad de la dieta y el estado nutricional?

• Gislaine Granfeldt Molina ^[1] ; Juan Carrasco Montagna ^[1] ; Dámaris Zapata Fuentes ^[1] ; Katia Sáez Carrillo ^[1] ; Josep A Tur ^[2] ; Maria del Mar Bibiloni ^[2]
  1. [1] Universidad de Concepción

     Universidad de Concepción

     Comuna de Concepción, Chile

     
  2. [2] Grupo de Investigación en Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo, Universidad de las Islas Baleares-IUNICS, IDISBA, CIBEROBN (ISCIII), Palma de Mallorca, España
• Localización: Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 25, Nº. Extra 3, 2021 (Ejemplar dedicado a: IV Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Nutrición personalizada y dietética de precisión), págs. 45-46
• Idioma: español
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