La nutrición de precisión en el siglo XXI: ¿Realidad social o nicho científico?

• Guillermo Reglero Rada ^[1]
  1. [1] MDEA Food, CEI UAM+CSIC, Madrid, España.
• Localización: Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 25, Nº. Extra 3, 2021 (Ejemplar dedicado a: IV Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Nutrición personalizada y dietética de precisión), págs. 2-3
• Idioma: español
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