Resumen de Una vuelta de tuerca a las certificaciones territoriales. La figura de paisaje cultural de la Unesco como estrategia de marketing
Rocío Silva Pérez, Víctor Fernández Salinas
Esta comunicación versa sobre la utilización de la figura de paisaje cultural de Unesco como estrategia competitiva en la búsqueda de nuevos mercados agrarios en complemento o sustitución de etiquetas territoriales convencionales como las denominaciones de origen protegidas. El estudio se refiere al caso español. Se parte del análisis de dichas estrategias asimilativas desde una doble perspectiva: la propia de los distintivos territoriales de los productos agroalimentarios y la de la figura de paisaje cultural de la Lista de Patrimonio Mundial de la Unesco. Con ello se persigue abundar en las razones de esa asimilación y en sus contradicciones e incoherencias, con la intención de clarificar sus cometidos diferenciadores y ofrecer criterios a las candidaturas a la Lista de Patrimonio Mundial planteadas desde esa perspectiva.Las referencias empíricas se refieren a dos candidaturas a la citada Lista: El paisaje cultural del vino y el viñedo de la Rioja y la Rioja Alavesay Los paisajes del olivar en Andalucía.
