Santander, España
A pesquisa aborda os mercados institucionais da agricultura familiar no sul do Brasil, que integra o Conselho Regional de Desenvolvimento e a inserção de municípios no mercado institucional de alimentos - Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e Programa Nacional da Alimentação Escolar (PNAE) -, em que grande parte desses municípios tem na agricultura familiar a sua principal atividade econômica. O objetivo foi analisar a contribuição dos mercados institucionais nos processos de comercialização de alimentos produzidos por agricultores familiares, considerando suas implicações econômicas, sociais e culturais através dos programas PAA e PNAE que alimentam populações necessitadas.
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