La educación gastronómica como vía para la aplicación de competencias de trabajo colaborativo: El caso popup

• Autores: Álvaro Enrique Arrieta Valle, Mercè Colom Oliva, Mikel Diez Rodriguez, Fernando Martínez Conde Revuelta, Patricia Peralta Lasso
• Localización: Avances en Ciencias de la Educación: Investigación y práctica / coord. por María Paz Bermúdez Sánchez; Ana Álvarez Muelas (comp.), Ana Isabel Arcos Romero (comp.), 2020, ISBN 978-84-1377-597-5, págs. 8-14
• Idioma: español
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