Efecto sobre la calidad de las especies marinas de las operaciones y manipulaciones previas a la conservación en refrigeración

• Santiago P. Aubourg ^[1]
  1. [1] Instituto de Investigacións Mariñas

     Instituto de Investigacións Mariñas

     Vigo, España

     
• Localización: Investigación: cultura, ciencia y tecnología, ISSN 1889-4399, Nº. 25, 2021, págs. 42-48
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Ejemplar