Resumen de Planta procesadora de filtrantes (ecosan)
Denis Dante Corilla Flores, Gustavo Adolfo Espinoza Calderón, Carmen Taipe Lucas, Almer Ventura Román
Esta investigación tuvo como objetivo general determinar la factibilidad económica y financiera de la producción de filtrantes a base de ortiga y canela edulcorado con estevia (EcoSan), para el mercado local de los distritos metropolitanos de El Tambo y Huancayo en Perú. A este propósito, la metodología se enfocó en la modalidad de un proyecto factible bajo el diseño de una investigación de campo, de tipo descriptiva, igualmente se realizó una indagación documental-bibliográfica. Los resultados más destacados indican un crecimiento del mercado de infusiones filtrantes a nivel global, pues se presentan como una opción saludable para los consumidores. Se concluye que: la infusión filtrante a base de ortiga y canela edulcorado con estevia (EcoSan), se presenta como una alternativa sana cuyo mercado potencial son las personas de los distritos de Huancayo y El Tambo con edades de 21 a 40 años y con estilo de vida progresista y moderna.
