Entrevista a Ferran Adrià: el geni de la segona edat d'or de la cuina

• Autores: Jaume Fàbrega i Colom
• Localización: Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Nº. 40, 2003 (Ejemplar dedicado a: El que mengem), págs. 91-95
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo (html)