Wrapping strategies for temperature control of chilled foodstuffs during transport

• Autores: D.M. Stubbs, A.J. Wilkinson, S.H. Pulko
• Localización: Transactions of the Institute of Measurement and Control, ISSN 0142-3312, Vol. 26, Nº 1, 2004, págs. 69-80
• Idioma: inglés
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