Entrevista con Raúl Calleja, director de Meat Attraction

• Autores: Jesús Cruz
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 298, 2021, págs. 89-92
• Idioma: español
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• Resumen

  • Además de llevar el timón de Meat Attraction, Raúl Calleja es también el director de los eventos del sector agroindustrial, alimentación y gastronomía en Ifema. Nos encontramos con él para hablar sobre cómo están preparando la que va camino de ser la primera feria en torno a la industria cárnica tras el parón de la actividad con motivo de la pandemia por la covid-19