Sostenibilidad integral en el sector cárnico

• Autores: Andrea Escrivá
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 297, 2021, págs. 75-78
• Idioma: español
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• Resumen

  • La sostenibilidad integral es hoy un requisito para las empresas de todos los sectores y también, por lo tanto, para las del sector alimentario y en particular para las del sector cárnico. La empresas disponen de la Memoria de Sostenibilidad como la principal herramienta con la que comunicar voluntariamente su cumplimiento e impacto en temas ambientales, sociales y de gobierno.