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Mass transfer analysis during the cod desalting process
Autores:
José Manuel Barat Baviera
, S. Rodríguez-Barona, A. Andrés, M. Visquert
Localización:
Food research international
,
ISSN
0963-9969,
Vol. 37, Nº. 3, 2004
,
págs.
203-208
Idioma:
inglés
Texto completo no disponible
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