Un medio para mejorar el perfil nutricional de la carne y el bienestar

• Autores: Laura Fernández de Castro, Elena Díaz de Apodaca, María Carmen Villarán Velasco, Corporación Tecnológica TECNALIA
• Localización: Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 48, Etapa/Nº 417, 2021, págs. 40-48
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)