Corrigendum to ¿An assessment of steam pasteurization and hot water immersion treatments for the microbiological decontamination of broiler carcasses¿ [Food Microbiology 20 (2003) 111¿117]

• Autores: J.D. Collins, K. Mc Gill, P. Whyte
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 21, Nº 2 (April), 2004, pág. 247
• Idioma: inglés
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