Before 1946: Early Builders of a Hospitality Profession

• Shiring, Stephen B ^[1]
  1. [1] Indiana University of Pennsylvania

     Indiana University of Pennsylvania

     Borough of Indiana, Estados Unidos

     
• Localización: Journal of hospitality and tourism education, ISSN 1096-3758, Vol. 8, Nº. 2-3, 1996, págs. 37-41
• Idioma: inglés
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