Desarrollo de un método de extracción asistida por ultrasonidos para la determinación de flavonoides en cebollas (Allium cepa)

• Autores: Ana V. González de Peredo, Mercedes Vázquez Espinosa, E. Espadabellido, Marta Ferreiro Gonzalez, G.F. Barbero, M. Palma
• Localización: XLII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros, 2020, págs. 189-208
• Idioma: español
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