El menaje monouso se entrega al take away y al delivery

• Autores: Mariví Monje
• Localización: Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 246, 2021, págs. 102-109
• Idioma: español
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• Resumen

  • Frente a un canal muy tocado, como es el de la restauración, con caídas de negocio de entre el 40 y 60%, los fabricantes y comercializadores de menaje monouso se han adaptado al nuevo contexto que ha traído el Covid, y han trabajado para ofrecer las mejores soluciones y alternativas en las categorías take away y delivery, servicios que ya venían de un evolución muy positiva y que en esta pandemia se han alzado como la palanca necesaria para muchos negocios. Y todo esto sucede en un año clave, ya que el próximo mes de julio entra en vigor la directiva europea 2019/904 que prohíbe el uso de plástico convencional en esta categoría de productos. Con los deberes hechos, el sector cuenta con una sólida oferta con soluciones más sostenibles, biodegradables, reciclables y ecológicas.