¿Qué tipo de vaca elixir para qué tipo de sistema leiteiro?

• A. I. Roca Fernández ^[1] ; L. Delaby ^[2] ; A. González Rodríguez ^[1] ; Y. Gallard ^[3]
  1. [1] Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo
  2. [2] Unidad Mixta de Investigación en Produción do Leite, Rennes (Francia)
  3. [3] Dominio Experimental Animal do Pin, Baixa Normandía (Francia)

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• Localización: Soberanía alimentaria e agricultura ecolóxica: Propostas de acción / coord. por Xavier Simón Fernández, Damián Copena Rodríguez, 2010, ISBN 978-84-614-3560-9, págs. 961-977
• Idioma: gallego
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